Китайский полуферментированный чай золотой Оолонг
                      серии Чю Хуа группы Тянь Ван Син
    Чай Оолонг считается самым  ярким представителем    Улунских чаев
 относится к полуферментированным чаям, обладает самыми лучшими
качествами зеленого и черного чая, и   по классификации находится между
 ними. В процессе термической обработки ферментация  происходит только
по   краю листа, середина остается нетронутой, отсюда и термин -”полуфер-
ментированный” чай.
      Оолонг собирают 4 раза   в год. Лучшим  считается осенний. Весенний
 обладает замечательным ароматом уступая осеннему по вкусу. Летний
 менее выразителен. Чаинки изогнуты, крепкие и тяжёлые,  блестящие с
тонкими красными прожилками и едва заметным белым пушком. Чай дает
  настой золотистого   цвета, оставляя медовое послевкусие.
     Чай обладает богатым набором микроэлементов,   витаминов С, Р, В1,
В2. В чае содержится около 50 ингредиентов, в т.ч. белки , жиры, чайный
 фенол , теин и липидные сахара, поэтому чай успешно регулирует физиоло-
гические процессы и обладает общим оздоровительным воздействием.
Фенолы   содержащиеся в  чайных листах поглощают радиоактивные вещес-
тва, выводят  из   организма   даже отложившийся в костях Стронций-90,
способствует   хорошей   проходимости   сосудов в   сочетании  с теином
предотвращают повышение уровня   холестерина и   поэтому чай  можно
использовать для профилактики инфаркта, теофилин улучшает проходимость
венечной  артерии, укрепляет сердце. Теин расширяет сосуды,  активизирует
кислородный  обмен, улучшает  мышечный тонус, без учащения  пульса   и
повышения  давления.  Чай  обладает потогонным  и  мочегонным действием,
стимулирует почки  и желудок,  помогая выводить токсины, расщепляет лиш-
ние жиры, способствует снижению веса, увеличивает продолжительность
жизни.