В результате готовый чай имеет очень специфический густой аромат и крепкий сладковатый вкус, темнокоричневый цвет. Готовые чаинки крупные, бурого, иногда почти черного цвета, жесткие, с характерным запахом дыма. Имеют степень ферментации 60-65%. Несомненным достоинством прессованного Пу Эрха чая считается его непрекращающаяся ферментация, в следствии чего его целебные и вкусовые качества постоянно улучшаются.
|
|
;)
