Чёрный фуцзяньский чай создан одним из лучших чайных сомелье Фуцзяня - господином Кэ Фу Сином. Рецепт изготовления этого чая восстановлен по разрозненным данным из сохранившихся древних манускриптов. Эксклюзивный коллекционный чай, производится только на нашей фабрике. В основе метода лежит способ производства "утёсных" красных чаёв. Произростает в провинции Фуцзянь на горе Тжен-шань. Относится к "утёсным" улунам сильной ферментации, стоит в одном ряду с нашими "Красным- и Золотым- халатами". Попробовав его сразу становится понятно, редкий чай в мире имеет столь явный густой сладкий фруктовый аромат. Китайцы считают чаи этой группы самыми древними, в своём роде прародителями всего Чёрного (Красного) чая. Уникальная и необычная технология обработки, включает в себя "прожаривание" на сосновых дровах. Поэтому во вкусе иногда слышится очень лёгкий налёт дыма. Основной же вкус обволакивающий, сладкий с долгим приятным послевкусием. Даже случайно перезаварив его вы не почувствуете терпкости и горького вкуса, что говорит о высочайшем качестве сырья.
|
|
;)
