Высокогорный зеленый чай Би Ло Чун считается желтым чаем с очень низкой степенью ферментации. Выращивается на востоке Китая в провинции Цзянси в горном районе Дун-тин на берегу заповедного озера Тай-ху. Чай растет среди плодовых плантаций и впитывает ароматы цветущих фруктовых деревьев. Собирают чай ранней весной и обрабатывают в день сбора. На скрученных листочках едва заметны нежные ворсинки. При заваривании водой около 75 гр.С. чаинки опускаются на дно, но вскоре разворачиваются в «белые облака» и начинается «танцевальная феерия». Чаинки кружатся , опускаются на дно, снова поднимаются и аромат заполняет комнату. Чай дает нежно - изумрудный прозрачный настой с густым меняющим свои оттенки ароматом и вкусом насыщенным свежестью. Персиковый цвет, нежный аромат, совершенный вкус и идеальная форма . Климат в этой местности создает ощущение "вечной" весны, поэтому чай там необыкновенно хорош. Зеленый чай известен в Китае и за его пределами многовековой традиционной техникой производства
и особым способом обработки. Чай Би Ло Чун отличается узнаваемым выраженным вкусом , ярким ароматом и золотисто -изумрудным цветом напитка. Особенно приятно его пить в жару. Он хорошо утоляет жажду, выводит токсины и шлаки из организма, придает чувство легкости. При длительном употреблении ускоряется расщепление жиров в организме, улучшается обмен веществ. Китайский зеленый чай один из популярнейших напитков на сегодняшний день. Приятного чаепития!
Чай Би Ло Чун входит в 3 лучших чаев Китая!
