Зеленый чай Бай Му Дань известен в России также под именем «Белый пион» относится к «белым чаям». Выращивают чай в провинции Фудзянь. Собирается весной в ясную солнечную погоду. Изготавливается из двух листьев и почки покрытых белым ворсом. Проходит тщательный отбор. В Бай Му Дане серебряная почка обернута двумя зелеными листочками, и напоминает цветок. Когда чай заваривают, то его зеленые листочки разворачиваются как лепестки у цветка. Этот процесс напоминает начало цветения белого пиона, и поэтому чай назвали Бай Му Дань. Настой желтый с оранжевым оттенком, чай имеет освежающее медово-дынное послевкусие. Вкус наполненный немного-сладкий. Совершенный вкус и идеальная форма . Климат в этой местности создает ощущение "вечной" весны, поэтому чай там необыкновенно хорош. Зеленый чай известен в Китае и за его пределами многовековой традиционной техникой производства и особым способом обработки. Чай Бай Му Дань отличается узнаваемым выраженным вкусом , ярким ароматом и золотистым цветом напитка. Особенно приятно его пить в жару. Он хорошо утоляет жажду, выводит токсины и шлаки из организма, придает чувство легкости. При длительном употреблении ускоряется расщепление жиров в организме, улучшается обмен веществ. Китайский зеленый чай один из популярнейших напитков на сегодняшний день. Приятного чаепития!
Чай Бай Му Дань входит в 10 лучших чаев Китая!
